Un extra qui fait un seul service signe-t-il vraiment une attestation ?

Oui, comme il pointe. Le manager lui tend le téléphone. Il lit la liste, coche « Lu et approuvé » et signe. L’attestation dit ce qu’il a reçu, le retour acté à la clôture dit ce qu’il a rendu. Elle le protège autant que vous.

Un prestataire de linge gère déjà nos tenues. Que change MyDotation ?

Le prestataire lave et compte un stock par site, sans savoir qui porte quoi, et facture les pièces manquantes. MyDotation rattache chaque pièce à une personne : vous rapprochez son relevé de vos remises, et vous suivez aussi chaussures, clés, PDA et couteaux.

Nous avons douze restaurants, dont des franchisés, et chacun fait à sa façon. Qui voit quoi ?

Le siège pose le kit standard par poste ; chaque restaurant, franchisé compris, le remet avec ses items, son stock et ses collaborateurs, sur un même compte. Un directeur ne voit que son restaurant. Les rôles et droits fixent qui attribue, qui remet, qui consulte.

Au contrôle DDPP ou à l’audit client, comment prouver que chacun a reçu tenue et chaussures antidérapantes, remplaçant compris ?

Chaque dotation, chaussures SRC comprises, est remise contre une attestation signée et datée au nom du collaborateur, même pour le remplaçant arrivé lundi. Elle se consulte depuis le téléphone, site par site. MyDotation ne gère pas le lavage ; elle prouve la remise.

Une attestation signée sur un téléphone, que vaut-elle si le collaborateur conteste ?

Datée, numérotée, à son nom, avec la liste des pièces remises, et le retour acté, état constaté : c’est votre preuve. Elle n’autorise ni retenue sur salaire ni caution, interdites en hôtellerie-restauration ; elle sert à récupérer avant le départ, pas à se rembourser après.

Chaque veste de cuisine, chaque clé de cave porte un nom

MyDotation fait signer la remise des tenues, clés et PDA sur un téléphone, au vestiaire ou à distance, extras compris, et suit le retour, restaurant par restaurant.

Réponse sous 24 h ouvrées. Essai d’un mois sans engagement ni carte bancaire.

Le kit de poste suggère, le chef de service valide : chaque suggestion s’attribue par « Attribuer ».

Vestes de cuisine
Tenues de salle
Chaussures SRC
Clés de cave et de réserve
Codes et cartes caisse
PDA de prise de commande

Quatre moments où personne n’a noté le nom

Restauration : la situation aujourd’hui, puis la réponse de MyDotation
Enjeu	Aujourd’hui
La fin de saison	Fin septembre. Les 12 saisonniers de la brasserie sont partis, STC signés. Au vestiaire, il reste 7 vestes sur 36 et aucune paire de sabots.	Le saisonnier signe sa remise. À sa date de sortie, le manager voit ce qu’il doit récupérer avant le STC. Les relances partent seules.
Les extras de 18 h	Jeudi, 18 h 15, veille de jour férié. Trois extras arrivent ; au placard, deux tabliers froissés et un polo taille S. Le barman prête son limonadier.	Le kit d’extra est prêt avant le coup de feu. L’extra signe sur le téléphone. À la clôture, le manager acte le retour.
La clé de la cave	Un chef de rang part après un désaccord. Le surlendemain, il a toujours la clé de la cave et son code caisse. Serrurier un samedi.	Clés, codes et badges se remettent comme les tenues. À la date de sortie, le manager voit ce qu’il doit récupérer ou faire désactiver.
La mutation dans le groupe	Un second passe de la brasserie de Nantes à l’ouverture de Rennes. À Nantes, personne ne sait ce qu’il doit rendre. À Rennes, on ressaisit ses tailles.	Une mutation datée : ses items de Nantes passent à rendre, sa fiche et ses tailles suivent, Rennes valide le kit du nouveau poste.

Aujourd’hui

La fin de saison
Fin septembre. Les 12 saisonniers de la brasserie sont partis, STC signés. Au vestiaire, il reste 7 vestes sur 36 et aucune paire de sabots.
Les extras de 18 h
Jeudi, 18 h 15, veille de jour férié. Trois extras arrivent ; au placard, deux tabliers froissés et un polo taille S. Le barman prête son limonadier.
La clé de la cave
Un chef de rang part après un désaccord. Le surlendemain, il a toujours la clé de la cave et son code caisse. Serrurier un samedi.
La mutation dans le groupe
Un second passe de la brasserie de Nantes à l’ouverture de Rennes. À Nantes, personne ne sait ce qu’il doit rendre. À Rennes, on ressaisit ses tailles.

La fin de saison
Le saisonnier signe sa remise. À sa date de sortie, le manager voit ce qu’il doit récupérer avant le STC. Les relances partent seules.
Les extras de 18 h
Le kit d’extra est prêt avant le coup de feu. L’extra signe sur le téléphone. À la clôture, le manager acte le retour.
La clé de la cave
Clés, codes et badges se remettent comme les tenues. À la date de sortie, le manager voit ce qu’il doit récupérer ou faire désactiver.
La mutation dans le groupe
Une mutation datée : ses items de Nantes passent à rendre, sa fiche et ses tailles suivent, Rennes valide le kit du nouveau poste.

L’application, du vestiaire au siège

L’attestation d’attribution, lue puis signée sur le téléphone du collaborateur
La remise signée au vestiaire
Avant la mise en place, le manager tend le téléphone. Le collaborateur lit sa liste : veste de service, tablier, badge nominatif, clé de vestiaire. Il approuve et signe. L’attestation reste dans son espace « Documents », ouvert par code unique, sans mot de passe.
Les retours, du départ le plus proche au plus lointain : un retard de 14 jours, trois relances envoyées
Les retours, avant le STC
La date de sortie classe les départs. Sur l’écran, Karim Benali, CDD, sortie le 28/09 : retour en retard de 14 jours, 3 relances sur 3 envoyées. Le directeur sait ce qui manque, et chez qui, avant le STC, puis tant que rien n’est revenu.
Le tableau de bord : qui a tout reçu, qui part sans avoir tout rendu, quelles attestations attendent
Le siège voit, le site agit
Au tableau de bord, le directeur des opérations choisit « Tous les établissements » : qui a tout reçu, qui est parti sans tout rendre, quelles attestations attendent. Chaque restaurant garde ses items et son stock ; chaque directeur ne voit que son restaurant.

Quatre temps, du premier service au STC

01AttribuerLe manager valide les suggestions du kit du poste, taille et pointure comprises. Le stock ne bouge qu’à la remise.
02PréparerLe responsable prépare vestes, tablier, sabots et badge avant l’heure d’embauche, puis prévient le collaborateur : « Votre dotation est prête ».
03RemettreAu vestiaire, avant le premier service, le collaborateur lit la liste et signe « Lu et approuvé » sur le téléphone.
04RetournerÀ la date de sortie, le manager reprend les pièces et constate leur état. Les relances courent tant qu’une pièce est due.

Raphaëlle Chenu, fondatrice de MyDotation

MyDotation est née côté vestiaire

Raphaëlle Chenu a tenu les ressources humaines d’hôtels 5 étoiles et de palaces de la Côte d’Azur, puis celles d’un groupe de 250 collaborateurs, brigades de cuisine et de salle comprises. Elle a suivi à la main les tenues, badges, clés et matériel de ces équipes, et vu des vestes partir avec les saisonniers. De là est venue MyDotation, pour garder la trace au moment où l’on tend la veste.

Raphaëlle Chenu — Fondatrice de MyDotation.

Le tarif suit votre effectif, pas vos tabliers

Starter dès 69 €, Essential dès 99 €, Enterprise dès 129 € par mois, selon l’effectif annuel moyen. Plus 25 € par mois par restaurant ou site ajouté au groupe, dès Essential. Un mois d’essai, sans engagement ni carte bancaire.

Voir le détail des offres

Starter
Le socle complet pour numériser les dotations et sécuriser chaque mouvement.
dès 69 € par mois
Essential
Automatisez l’organisation quotidienne et connectez davantage vos équipes.
dès 99 € par mois
Enterprise
Pilotez les stocks, les réservations et les données avec une vision plus fine.
dès 129 € par mois

Tarif selon votre effectif annuel moyen. Pour un groupe, chaque établissement supplémentaire : + 25 € par mois (Essential et Enterprise). Abonnement annuel ; essai d’un mois sans engagement ni carte bancaire.

Une démonstration pour vos restaurants ou votre cuisine centrale

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